Разработка концепции отеля

Форэскиз (предварительная архитектурная концепция) необходим для фиксации состава функциональных зон и связей между ними (зонирование, без нарезки помещений), а также предварительных ТЭПов.

Состав работ:
1. Функциональное зонирование, учитывающее технологические горизонтальные и вертикальные связи, включает в себя: грамотное расположение лестнично-лифтовых узлов, входных групп и эвакуационных выходов; деление здания на секции с четким определением коридорной сети номерного фонда и общественных зон; резервирование площадей под технические помещения; обозначение основных потоков: посетителей, персонала, логистики снабжения и утилизации отходов.
2. Схемы разрезов по зданиям.
3. 3D – визуализация территории и архитектурного образа зданий в макетной технике (массинг) без детальной проработки фасадов, изометрические представления зданий и их групп с различных ракурсов.
4. Предложения по отделочным материалам фасадов (референсы).
5. Таблица укрупненных технико-экономических показателей.
6. Краткая пояснительная записка с описанием пространственных и стилистических решений, состава функциональных зон.

Архитектурная концепция необходима для фиксации объемно-планировочных решений с нарезкой на помещения, расстановки основного технологического оборудования и дизайна фасадов.

Состав работ:
1. Поэтажные планы с экспликацией помещений, указанием зон безопасности для маломобильных групп населения (МГН), трассировкой путей эвакуации и расстановкой противопожарных дверей в гостевых зонах с привязкой к расположению сантехнического оборудования.
2. Планы с принципиальной расстановкой мебели в номерах.
3. Описание решений по пожарной безопасности (класс ФПО, класс КПО, степень огнестойкости).
4. Деление на секции с учетом пожарной безопасности, сейсмики (при наличии).
5. Характерные разрезы по зданию.
6. Технические решения по ограждающим конструкциям, в том числе по типу фасада и фасадному остеклению, типу окон, дверей и витражей. Основные сечения по стенам.
7. Таблица детализированных Технико-экономических показателей.
8. Фасады здания гостиницы и сопутствующих объектов с указанием материалов и цветов по RAL.
9. 3D – визуализация зданий, вписанных в земельный участок и окружающую застройку выполненных в дневное и ночное время с учетом архитектурно-художественной подсветки зданий и территории.

Технологическая концепция отеля — ключевой раздел проекта, она дает понимание о концепции работы объекта в целом, отвечает за организацию эффективной работы персонала и комфорта гостей.

Включает:
1. организацию номерного фонда
2. логистику гостей и персонала
3. решения по F&B
4. SPA, аквапарк, детские зоны
5. зоны загрузки, мусороудаления
6. административно-бытовые помещения

Результат: рабочая модель эксплуатации объекта без конфликтов потоков и скрытых OPEX-рисков.

Внимание! Отсутствие технологической концепции приводит к невозможности организованной работы всех служб гостиницы (служба организации заселения, питание, медицина и СПА, прачечная, горничные, инженерная служба, садовников, служба организации досуга, охрана, грузчиков, мусороудаление и др.), приводит к негативным отзывам от гостей и убивает экономику проекта.

Концепция генерального плана определяет стратегию развития территории отеля. Цель разработки - оценка градостроительных рисков проекта, определение формы и местоположения на земельном участке всех объектов капитального строительства, определение всех функциональных связей, фиксация технико-экономических показателей проекта.

Состав работ:
1. Схема зонирования и движения основных потоков гостей, персонала, МГН.
2. Схема зонирования и движения транспорта: электрокаров, легковых и грузовых машин и автобусов, в том числе гостевых и служебных, а также расположения парковочных мест и площадок остановки, стоянки и разворота транспорта, въездов и КПП.
3. Схема расположения пожарных проездов.
4. Схема планировочной организации земельного участка (вертикальная планировка.
5. Схемы и пояснения по организации отвода поверхностных вод с участка и организации ливневой канализации.
6. Схема продольного и поперечного разрезов по территории (вдоль здания гостиницы), схема разрезов по бассейнам.
7. Схема и ведомость с указанием деревьев, попадающих под спил и сохраняемых.
8. Технико-экономические показатели.

Инженерная концепция — это набор основных технических решений проекта в части инженерных систем.

Включает:
1. Принципиальные схемы внутридомовых инженерных систем: холодоснабжение, теплоснабжение, вентиляция, водоснабжение и канализация, электроснабжение, противопожарные системы, слаботочные системы (видеонаблюдение, контроль доступа, управление гостиницей, диспетчеризация, автоматизация, мультимедия).
2. Габариты, площади и положение инженерных помещений (ГРЩ, насосная, водомерный узел, кроссовые, помещения водоподготовки, резервуара запаса воды и др.) в здании и инженерных сооружений на генплане (котельная, ЛОС, КОС, КНС, ТП, ВЗУ, энергоблок, резервуары запаса воды, пожарный резервуар).
3. Определение местоположения и габаритов основных шахт (вертикальных, горизонтальных).
4. Определение высоты запотолочного пространства для прокладки инженерных систем, для определения высоты гостевых зон «в чистоте».
5. Разводку инженерных систем в типовом номере.
6. Схему сводного план внутриплощадочных сетей по участку.
7. Расчет инженерных нагрузок (для запроса технических условий).